06/05/2010

Yakisoba empacotado

Tentando dar um uso diferente para as folhas de nori (aquelas que enrolam sushi), acabou saindo essa receita.
É claro que não é um yakisoba tradicional, mas não teria como dar outro nome para esse prato.

  • 1 pacote e meio de macarrão instantâneo (de preferência de legumes, mas pode ser qualquer um)
  • 2 xícaras de legumes cozidos de sua preferência (couve-flor, brócoli, cenoura, etc) com sal
  • 1/2 peito de frango cortado em cubos
  • 6 folhas de nori
  • shoyo (mais ou menos 1/2 xícara)
  1. Coloque o frango para marinar no vinagre ou limão, sal e pimenta do reino
  2. Coloque o macarrão instantâneo para cozinhar conforme as instruções da embalagem
  3. Agora aqueça uma frigideira com óleo ou azeite e grelhe os cubinhos de frango
  4. Junte os legumes cozidos e coloque em um recipiente reservado.
  5. Escorra o macarrão instantâneo, coloque na panela onde grelhou o frango, junte o shoyo e 1 envelope do tempero do macarrão
  6. Junte na panela o frango com os legumes e misture bem, acerte o sal
  7. Abra a folha de nori sobre uma tábua com o lado liso para baixo e o enrugado para cima
  8. Disponha mais ou menos três colheres de sopa do yakisoba bem no centro da folha e enrole como se fosse uma panqueca
  9. Passe as pontas dos dedos umedecidos em água para vedar o "enroladinho" e também nas laterais, dobrando as pontas para baixo

Coloque shoyo na mesa para ficar regando o recheio durante a refeição

Um comentário:

  1. Nicolas Brendo21/09/12 01:55

    *-* Parece bom, qualquer dia eu faço.

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Sou toda ouvidos

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