É claro que não é um yakisoba tradicional, mas não teria como dar outro nome para esse prato.
- 1 pacote e meio de macarrão instantâneo (de preferência de legumes, mas pode ser qualquer um)
- 2 xícaras de legumes cozidos de sua preferência (couve-flor, brócoli, cenoura, etc) com sal
- 1/2 peito de frango cortado em cubos
- 6 folhas de nori
- shoyo (mais ou menos 1/2 xícara)
- Coloque o frango para marinar no vinagre ou limão, sal e pimenta do reino
- Coloque o macarrão instantâneo para cozinhar conforme as instruções da embalagem
- Agora aqueça uma frigideira com óleo ou azeite e grelhe os cubinhos de frango
- Junte os legumes cozidos e coloque em um recipiente reservado.
- Escorra o macarrão instantâneo, coloque na panela onde grelhou o frango, junte o shoyo e 1 envelope do tempero do macarrão
- Junte na panela o frango com os legumes e misture bem, acerte o sal
- Abra a folha de nori sobre uma tábua com o lado liso para baixo e o enrugado para cima
- Disponha mais ou menos três colheres de sopa do yakisoba bem no centro da folha e enrole como se fosse uma panqueca
- Passe as pontas dos dedos umedecidos em água para vedar o "enroladinho" e também nas laterais, dobrando as pontas para baixo
Coloque shoyo na mesa para ficar regando o recheio durante a refeição

*-* Parece bom, qualquer dia eu faço.
ResponderExcluir