15 de mai de 2010

Bruschetta prática

Como se fosse possível facilitar ainda mais o preparo de uma bruschetta (se diz brusqueta) hein...

Porção para duas pessoas:

6 fatias de pão italiano (eu fiz com esse aqui)
2 dentes de alho cortados ao meio
2 tomates grandes ou três médios
3 colheres de sopa de molho pesto
Azeite e orégano à gosto



  1. Acenda o forno a 200 graus
  2. Rale os tomates no ralo grosso e deixe sobre uma peneira por 5 minutos
  3. Enquanto isso, esfregue os dentes de alho com a parte cortada nas fatias de pão e disponha sobre uma assadeira
  4. Misture o molho pesto com o tomate escorrido e arrume sobre as fatias de pão
  5. Regue com azeite e salpique orégano
  6. Coloque no forno por 5 minutos e sirva



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