23 de mai de 2010

Bolo de maçã molhadinho


Mais uma receita que vi no Chocolatria. Esse bolo é muito saboroso, o melhor bolo de maçã que já comi!
Molhadinho, lindo, crocante, perfumado, hummm!


  • 4 maçãs descascadas e picadas em cubo (eu usei maçã verde)
  • 1 xícara de chá de nozes picadas (pode ser outra coisa crocante da sua preferência: amendoim, castanha...)
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 1/3 xícara de óleo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 ovos



  1. Peneire a farinha, o fermento, o sal, o bicarbonato e a canela num recipiente.
  2. Bata os ovos, o óleo e o açúcar em outro recipiente. 
  3. Quando virar uma mistura branca e homogênea, acrescente aos poucos a mistura de farinha até incorporar
  4. Junte as maçãs e nozes e asse em forma untada e enfarinhada no forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até que o centro fique firme (não adianta fazer o teste do palito, pois esse bolo é molhadinho mesmo).

18 comentários:

  1. olá julana ,acabei de fazer esta receita,estamos saboreando-a no momento ,parabens muito boa mesmo,como nao tinha nozes,nem castanha fiz sem mais ficou deliciosa,da proxima ves colocarei,a cozinha ficou num perfume tbm,rs,!!brigada por por posta-la!bjs!

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  2. Delícia né...
    Tive que me controlar MUITO pra não devorar todo de uma vez =)

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  3. Falar o que sobre esta maravilha ?Tem mesmo é que fazer e provar....Delicioso, maravilhoso, sensacional...realmente o melhor bolo de maça que ja comi...Parabéns

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  4. Parabéns pelo blog! Visite o meu também http://tecendoossabores.blogspot.com/
    Bjos.

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  5. Gentemmmmm!!!!
    Adorei a receita!!!
    Servi com gelado de vaniglia... Apetitoso!
    Espero q sobre um pouquinho pra eu tomar no café da manha.. Com esse friosinho aqui na Suiça.. Td de bom!!
    Parabéns pela receita!!
    Bjs .. Ada!

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  6. Ju,
    Eu bati os ovos, o óleo e o aç~ucar mas não ficaram branquinhos. Era pra bater só a clara? Não sei se é pq os ovos que usei estavam beeem amarelinhos. Acho que era caipira.rs
    Vamos ver se vai dar certo msm assim. Ah... e eu não tinha nozes... coloquei granola.
    Beijos!
    Bárbara - Viçosa-MG

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  7. Ju, procurando na internet um bolo de maçã achei o seu. Reseolvi fazer pq é bem fácil e menina... que delícia! Eu amei e o pessoal aqui de casa também. Vou postar lá no meu blog (com os devidos créditos tá!) a foto que tirei do bolo antes de ser detonado!

    Beijo

    Eliane (Leituras de Eliane)
    (Mundo da Casa)

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  8. Acabei de fazer esse bolo com adoçante e sem nozes porque meu avô tem 93 anos e uma grande restrição em alimentação!
    E adivinha? Ficou uma delícia!!! Obrigada \o/

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    1. Letícia, qual a medida que você coloca de adoçante?

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  9. Juliana

    Fiz o bolo e não assou ficou cru não sei o que aconteceu de fato

    A massa estava muito gostosa e quando fui assar o bolo não assou .

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  10. Fiz o bolo pela segunda vez. Muito bom!!! Meu marido adorou! :-) Estou me aventurando pela cozinha e seu blog tem me ajudado muito! Obrigada pelas dicas! Bjs

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  11. Fiz esse bolo e meu marido adorou!!!
    Quando fez dois dias que eu havia feito, coloquei na geladeira para não estragar rápido e adoramos ele gelado! Acho que fica melhor ainda geladinho!
    Nota 10,0!
    Obrigada, Ju.
    Rosi

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  12. Acabei de fazer a receita, ficou ótimo, fez o maior sucesso aqui em casa!
    No início fiquei receosa, porque a massa fica um pouco pesada na hora de mexer, mas no fim deu tudo certo.
    Arrasou, Ju!
    Beijoo

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  13. Gostei demais dessa receita. Prática e deliciosa. Também achei que ia dar errado, porque a massa fica grossa, deu muito certo. O cheiro é maravilhoso. Obrigada por postar a receita.

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  14. Acabei de fazer... substitui a farinha por farinha integral, ficou mara!!!

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  15. Olá, eu adorei as receitas do blog, as explicações, passo-a-passo, enfim tudo de bom!
    O melhor foi que todas as receitas que me propus a fazer deram certo e foram na medida certa, pois não sobrou nada, risos. Bacana também as fotos, ajudam muito na hora do preparo das receitas.
    Enfim, obrigada por compartilhar conosco dicas tão valiosas e receitas deliciosas e muito práticas. E nesse clima de compartilhamento quero deixar aqui também a minha dica, uma loja on-line onde passei a comprar meus utensílios de cozinha e assessórios para confeitar, enfim eles tem uma diversidade de formas de silicone que eu nunca havia visto, além disso é muito confiável, com atendentes super preparadas para nos atender e o melhor entrega rápida, vale a pena experimentar, o site é o http://www.tvchurrasco.com.br/loja/formas.html?p=2&limit=12&start=1&savestate=1&acc=c81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c .
    Obrigada e até a próxima!!!

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  16. ola
    posso substituir a maca por banana?
    obrigada

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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