15 de abr de 2010

Quindão morenão

Nunca use açúcar demerara pra fazer um quindão, caso contrário, ao invés de ficar assim:


Ele vai ficar assim:



Mas tava gostoso... pelo menos =)

Quindão:

4 ovos
8 gemas
2 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
100gr de coco ralado
2 1/2 xícaras de açúcar (cristal, por favor)
2 colheres de manteiga

Bata os ovos, as claras, a manteiga, a essência e o açúcar. Depois acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente. Acrescente o coco ralado e misture à massa. Coloque em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar por mais ou menos meia hora em banho maria.

Pergunta: o que fazer com as OITO claras que vão sobrar dessa receita? Mistério....


7 comentários:

  1. Faz suspiro com as claras =P

    Bjos

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  2. Boa idéia! =) existe alguma receita de suspiro light/diet? :(
    É que minha consciência tá pesada...

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  3. E porque não um Pudim de Claras...? ou um omelete também só com claras, seu colesterol agradece...
    bjkas

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  4. como na lista de ingredientes nao è especificado a farinha, eu gostaria de saber a quantidade. obrigada.

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  5. Quis fazer o "Quindão" hoje, mas lendo a receita, também percebi que na relação de ingredientes não consta a farinha. Gostaria que fosse informado o mais rápido possível, que farinha e a quantidade. Caso contrário posso ficar "aguado"!

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  6. FARINHA? NOS INGREDIENTES NÃO CONSTA> POR FAVOR, ESCLAREÇA AMIGA< QUERO FAZER.

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  7. E a farinha????? Ninguém consegui descobrir a quantidade????? queria fazer., mas, assim... nem me arrisco!!!! se alguém souber, por favor, me avise!!!

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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