5 de abr de 2010

Copinhos de chocolate!


Me inspirei em uma idéia do Rainhas do Lar e tava me coçando pra fazer quando, de repente, o marido liga dizendo que teríamos visita para o jantar. "Oba!"
Me taquei na cozinha, morrendo de medo de não dar certo, mas até que foi fácil.

É só pegar o chocolate de sua preferência (pra essa quantidade da foto, eu usei 300gr) e derreter em banho maria. Aí é usar uma colher pra espalhar uma camada de chocolate dentro de um copinho de café, no fundo e nas laterais, e levar à geladeira. Tem que fazer duas vezes pra ficar uma espessura que "aguente" o recheio depois. Pra tirar os copinhos intactos, corta-se uma pontinha do copo de café em alguns pontos e puxa como se estivesse descascando uma banana.
Enquanto vc espera, é só preparar o recheio que quiser.  Eu fui da simplérrima musse de limão (creme de leite+leite condensado+suco de limão), coberto com raspinhas de limão, e o outro recheio foi de brigadeiro, receita daqui, coberto com confeitos em formato de coração. Ficou além de lindo, muitooooo gostoso, mas na próxima vez que eu for usar o recheio de limão, vou colocar um pouco de gelatina incolor pra ele ficar mais durinho. Já testei depois com recheio de doce de leite coberto com canela, ficou muito bom, pra quem gosta de doce bem doce. E pensei na opção de maracujá também, hummmmm... Enfim, brigadeiro branco, beijinho, e o que mais a sua cabecinha gulosa quiser =)

9 comentários:

  1. Oi juliana!vou testar hoje essa receita ,adorei!!!e parece ser muito facil e sem contar q deve ser deliciosa ,...vou usar as sobras dos ovos pra fazer!brigadinha"
    Váleria Campos

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  2. Boa idéia! Assim o custo é quase zero :-)

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  3. Oi Juliana, você acha que se misturar um pouco de creme de leite no chocolate, na hora de derreter, ele vai ficar durinho, e não vai derreter muito rápido fora da geladeira depois?

    obrigada!

    (mylena-melo@hotmail.com)

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  4. Mylena: de chocolate eu não entendo quase nada. Se vc quiser arriscar, depois me conta se deu certo, eu realmente não sei te responder essa pergunta =(

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  5. Boa tarde!!
    sem querer me meter,referente a pergunta da Mylena para Juliana sobre a pergunta do chocolate c/ o creme de leite, se vc mistura os dois vai se transforma em ganache, ele vai endurecer ele vai ficar + macio + sem o brilho do chocolate puro, e depois de firme que vc pode colocar na geladeira pra ficar firme + rapido, vc pode fazer até flores, arranjos e o q a sua imaginação mandar.ingre-300gr de cocolate derretido para 1 caixinha de creme de leite misture bem e pronto, se deseja tbm pode acrescenta nozes,castanha e outros grãos triturados hummm! fica uma delicia e com essa massa vc tbm pode fazer trufas enrole e passe no cacau em pó, beijoca a todos.

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  6. Já estou com água na boca,hummm.

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  7. Nossa! Só tem coisa gostosa e facil de fazer. Parabéns

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  8. Este comentário foi removido pelo autor.

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  9. Esse copinho posso colocar mousse de maracujá e deixar de um dia para outro?

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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